သိုးမွှေးထုတ်ကုန်များတွင် ဝတ်ဆင်နိုင်မှု၊ နွေးထွေးမှု၊ သက်တောင့်သက်သာရှိမှုစသည့် အကျိုးကျေးဇူးများစွာရှိသည်။ သို့သော် နေ့စဉ်ဘဝတွင် ညစ်ပတ်သောအဝတ်များကို ရှောင်လွှဲ၍မရသောကြောင့် သိုးမွှေးထုတ်ကုန်များ၏အဝတ်များကို ကောင်းစွာသန့်ရှင်းအောင် မည်သို့ပြုလုပ်ရမည်နည်း။ဤဆောင်းပါးတွင် သိုးမွှေးအဝတ်အစားများကို မှန်ကန်စွာ ဂရုစိုက်နည်းကို ဖော်ပြပါမည်။
1. "အပူချိန်"
သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို ရေနွေးနွေးနှင့် အပျော့စား ဆပ်ပြာဖြင့် ဆေးကြောပါ။(ရေနွေးဖြင့် ဆေးခြင်း၏ ရည်ရွယ်ချက်မှာ အဝတ်ပေါ်တွင် အကြွင်းအကျန် မကျန်စေဘဲ ဆပ်ပြာရည်ကို အပြည့်အဝ ပျော်ဝင်စေရန် သတိပြုပါ) သန့်စင်သော သိုးမွှေးလိုဂိုနှင့် ဆပ်ပြာရည်ကို အသုံးပြု၍ အရောင်ချွတ်ဆေးမပါဘဲ နူးညံ့သော အမျိုးအစား၊
2. “ပွတ်”
ဆွယ်တာအင်္ကျီအတွင်းပိုင်းကို လှန်ပြီး ဆပ်ပြာဖြင့် ၅ မိနစ်ခန့် ပျော်ဝင်နေသော ရေနွေးထဲတွင် စိမ်ထားပြီး အဝတ်စများ စိုလာသည်အထိ ဖြည်းညှင်းစွာ ညှစ်ပါ။ဆွယ်တာ ပြားကပ်ခြင်းကို ဖြစ်စေမည့် ၎င်းတို့ကို မပွတ်ပါနှင့်။ဤအဆင့်တွင်၊ သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို ကြာကြာစိမ်ထားပါ သို့မဟုတ် ဆေးကြောပါက သိုးမွှေးပစ္စည်းများ ညှိုးနွမ်းလွယ်လေဖြစ်ကြောင်း သတိပြုသင့်သည်။2-5 မိနစ်ခန့် ညင်သာစွာ ပွတ်ပေးပါ။အပြင်းအထန် ပွတ်သပ်ခြင်း သို့မဟုတ် နှိပ်ခြင်းဖြင့် တိုက်ရိုက်ဆေးကြောခြင်း မပြုပါနှင့်၊ သို့မဟုတ်ပါက သိုးမွှေးထုတ်ကုန်များသည် ပုံပျက်သွားမည်ဖြစ်ပါသည်။
3. “ညှစ်”
သိုးမွှေးအင်္ကျီကို ပုံပျက်သွားစေမည့် Fried Dough Twists ကို ရိုးရာနည်းဖြင့် ဆေးကြောထားသော သိုးမွှေးထုတ်ကုန်များကို ရေထဲမှ မညှစ်သင့်ပါ။လျှော်ဖွပ်ထားသော သိုးမွှေးဆွယ်တာအင်္ကျီကို ဝိုင်းပြီး ဇလုံ၏အစွန်းကို ညင်သာစွာ ဖိထားသင့်ပြီး သိုးမွှေးဆွယ်တာမှ ရေများကို ဖယ်ရှားရန် အကြံပြုထားသည်။
4. "စုတ်"
လျှော်ဖွပ်ထားသော သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို တတ်နိုင်သမျှ ရေဓာတ်ခမ်းခြောက်အောင် မပြုလုပ်သင့်ဘဲ အဝတ်အစားများကို ပုံပျက်စေပါသည်။အဝတ်အမြန်ဆုံးခြောက်စေရန်အတွက် အဖြူသုတ်ပုဝါကြီးကို အပြားလိုက်ခင်းပြီး ရေဆေးထားသော သိုးမွှေးပစ္စည်းများကို မျက်နှာသုတ်ပဝါပေါ်တွင် ဖြန့်ခင်းကာ မျက်နှာသုတ်ပုဝါကို လှိမ့်ကာ သိုးမွှေးအစိုဓာတ်ကို စုပ်ယူနိုင်စေရန် မျက်နှာသုတ်ပဝါကို အင်အားအနည်းငယ်သုံး၍ အသုံးပြုနိုင်ပါသည်။ တတ်နိုင်သမျှ အဝတ်အစား။
5. “ဖြန့်”
လျှော်ထားသော ဆွယ်တာအင်္ကျီကို အခြောက်ခံသောအခါ ပုံပျက်ခြင်းမှ ကာကွယ်ရန် ၎င်းကို ဖြန့်ထားခြင်းက ပိုကောင်းပါတယ်။တစ်ချိန်တည်းမှာပင်၊ ပြင်းထန်သောနေရောင်ခြည်နှင့်ထိတွေ့မှုကိုရှောင်ရှားရန်အရေးကြီးသည်၊ မဟုတ်ပါကသိုးမွေး၏မော်လီကျူးဖွဲ့စည်းပုံပျက်စီးလိမ့်မည်။
အကြံပြုချက်များ သိုးမွှေးထုတ်ကုန်များ စိုစွတ်ခြင်း၊ မှိုနှင့် အင်းဆက်ပိုးမွှားများ မကျရောက်စေရန် ကာကွယ်ရန် ပိုးမွှားနှင့် ပိုးမွှားဆန့်ကျင်ဆေးပြားများကို ဗီရိုထဲတွင် ထားပေးပါ။မှိုဆန့်ကျင်ဆေးနှင့် ပိုးမွှားတိုက်ဖျက်ဆေးပြားများသည် အဝတ်များကို တိုက်ရိုက်မထိတွေ့သင့်ပါ။စက္ကူနဲ့ထုပ်ပြီးအဝတ်ဘေးမှာထားရင် ပိုကောင်းပါတယ်။
စာတိုက်အချိန်- မတ်လ ၁၆-၂၀၂၃